ABOUT FOOD JAPAN NAKAMA

食に関わる人が、
出会い、学び、
共創事業をつくる場所。

生産者、食品メーカー、小売、流通、飲食店、自治体、大学、専門家。立場を越えて情報を持ち寄り、良いものを必要な相手につなぎ、続いていく取引や共創事業へ育てるプラットフォームです。

WHY NAKAMA?

良いものを、
価値に変える。

地域には、まだ知られていない食材や技術、真面目につくられた商品があります。

NAKAMAは、それらを必要な相手につなぎ、学びと対話を通じて、続いていく共創事業へ育てる場所です。

WHAT HAPPENS HERE

人と知恵がつながり、地域の食が新しい価値に変わっていきます。

つくる人、届ける人、伝える人がつながる。

現場で動く人の知恵と経験を共有する。

食材とアイデアを、売れる商品や新しい事業へ。

FROM THE FIELD

NAKAMAの出発点は、商品だけではありません。その土地で育てる人、受け継がれてきた知恵、まだ用途の決まっていない素材まで。現場にある可能性を、業界を越えた仲間と事業に変えていきます。

生産者食品メーカー小売・流通飲食店・料理人自治体・地域団体専門家・企業

HOW TO USE

登録・掲載・応募は無料です。事務局による相手探し、商談調整、実証・事業化支援は個別契約です。