FOOD JAPAN NAKAMAFOOD JAPAN SUMMIT食の「売りたい」「探している」「あったらいいな」を共創でつなぐ
全国の食品メーカー・飲食店・卸・小売と、新しい取引や共創のきっかけをつくる。 あなたの食材・原料・商品・サービスを求めている方と出会い、直接提案できます。
FOOD JAPAN SUMMIT商品の掲載と案件の閲覧は無料です。
「探している」案件への提案、または「売りたい」案件に届いた問い合わせの初回開封に、紹介クレジットを使用します。初回やり取りが始まったあとは、何往復でも無料です。
いま、何を探していますか。
目的から、相手と案件を探せます。
売りたい掲載 2件
旬の農産物、業務用原料、加工品、規格外品、余剰品、設備、技術など。販路・買い手を探す
案件を見る →
探している
必要な食材、原料、商品、技術、加工先、販売先。仕入れ先・調達先を探す
案件を見る →
共創したい
新商品開発、食品ロス、地域課題、新規事業。商品・事業をつくる相手を探す
案件を見る →売りたい・探している・共創したい
に参加することができます！
売りたいもの、探しているもの、一緒につくりたいことを登録すると、条件の合う相手に見つけてもらいやすくなります。
いま掲載すると、Food Japan Summit のネットワークへ先行して紹介されます。
売りたい（提供したい）
旬の農産物、こだわりの食材、業務用原料、加工品、規格外品、余剰品、設備、技術など
新着
株式会社グラブデザイン
出会いを、実装まで進めた事例
Food Japan Summit で生まれた出会いから、実際の取引や商品へ進んだ事例です
宮崎の白きくらげ「きくらげ姫」が、塚田農場のグループ企業が展開する「裏の山の木の子」の冬メニューに採用。2025年11月より全国で提供開始
航空自衛隊を退職した翌日に開業した宮崎の生産者。その白きくらげが、塚田農場のグループ企業が展開する「裏の山の木の子」の冬メニューに採用されました。
事例を読む →
創業350年の九重本舗玉澤と“食べる宝石”ミガキイチゴが初コラボ。『霜塩小餅かき氷（ミガキイチゴ）』が2026年7月1日より玉澤本店で限定発売
創業350年の九重本舗玉澤と、“食べる宝石” ミガキイチゴ。2026年2月に東京で出会い、7月1日、1杯のかき氷になりました。
事例を読む →食の共創 注目記事
PR TIMES・note・新聞などから、事務局がピックアップ。FoodJapanSummitで生まれた共創やサービスなどの記事をキュレーションしています。
“完璧”じゃなくても、“ちゃんと”おいしい。これまで“販売されなかった”ドーナツを6月の環境月間限定で販売
「Too Good To Go Japan株式会社」
出典：Too Good To Go Japan株式会社／PR TIMES
記事を読む ↗「霜塩小餅かき氷（ミガキイチゴ）」 を2026年7月1日(水)より期間限定で発売
「株式会社 九重本舗玉澤のプレスリリース（2026年6月16日 15時00分）「霜塩小餅かき氷（ミガキイチゴ）」 を2026年7月1日(水)より期間限定で発売」
出典：株式会社 九重本舗玉澤／PR TIMES
記事を読む ↗「今日を、ちょっとカラフルに。」をコンセプトに 位置情報共有アプリ「whoo」と初のコラボキャンペーン 2026年8月1日（土）より期間限定で開催 ～秘密の合言葉”とドリンク購入でお好きなドーナツ１つプレゼント～ - クリスピー・クリーム・ドーナツ
「2026年7月28日 クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社 「今日を、ちょっとカラフルに。」をコンセプトに 位置情報共有アプリ「whoo」と初のコラボキャンペーン 2026年8月1日(土)より期間限定で開催 […]」
出典：クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社／その他
記事を読む ↗登録後、最初にすること
この3つが済むと、相手に見つけてもらいやすくなります
- 01
プロフィールを整える
会社・商品・強み・探している相手を登録します。記入率が50%に満たないと、事業者の一覧に表示されません。
- 02
案件を1件掲載する
売りたいもの、探しているもの、一緒につくりたいことを、具体的に載せます。
- 03
気になる案件に連絡する
問い合わせを送るのは無料です。売り手側は、初回のやり取り（「探している」案件への提案、届いた問い合わせの開封）に紹介クレジットを使います。
※ 無料でできるのは、登録・掲載・閲覧・検索・問い合わせの送信と、連絡が始まったあとのやり取り（何往復でも）です。
実践者から学ぶ
セミナー・アーカイブ
食のトップリーダーや現場の実践者から、商品開発、販路、地域共創、食品ロスなどを学べます。開催予定は順次公開します。
学び・セミナーを見るNAKAMAのサービス
必要なところだけ、NAKAMA事務局が販促・販売企画・共創事業化まで伴走します
※ 価格は税込の提案値です。個別契約が必要なサービスは、相談のうえ要件確認・見積提示を行います（自動決済はしません）。 販路開拓の入口2サービスの詳細は販路開拓支援ページをご覧ください。
オンラインの出会いを、現場の事業へ。
NAKAMAで課題や相手を見つけ、Food Japan Summitで対面し、試食、商談、現地視察、試作、実証へ進めます。 生まれた事業は、次のSummitで成果として共有し、新しい連携につなげます。
01登録・募集
売りたい・探しているものを掲載する
02候補探索
条件の合う相手を自分でも事務局とも探す
03商談・試食
Summitで対面し、試食して話す
04試作・実証
サンプルや試作品で実現性を確かめる
05取引・事業化
条件を決めて、取引を始める
06成果発表
次のSummitで成果を共有する